|
淬艺粤馔，钻飨臻味。广州柏悦酒店悦景轩荣誉黑珍珠上榜一钻餐厅 - Park Hyatt Guangzhou 广州柏悦酒店
联系人: 肖丹 市场传讯总监
淬艺粤馔 钻飨臻味 广州柏悦酒店悦景轩荣誉黑珍珠上榜一钻餐厅
中国，广州（2023年2月10日）—— 广州柏悦酒店悦景轩中餐厅荣膺《2023黑珍珠餐厅指南》一钻餐厅。
“此荣誉是对悦景轩餐厅出品的认可。”中餐总厨师长黄远奖师傅说道，“我们一直重视粤菜精髓，传承传统，突破传统，再变革传统，发扬传统。餐厅注重对食材的可溯源性和时令新鲜的严苛要求，以及服务团队一丝不苟的服务品质。”
广州柏悦酒店推出「钻飨黑珍珠」九道式套餐，每份人民币1,688元，可供两位于午、晚餐期间享用。宾客不仅可以品鉴到鱼酱黄金虾、椰皇宗谷炖花胶等经典菜品，还可一飨春日之鲜，品尝麻酱春季野菜卷、荞菜羊肉烧饼等结合时令食材创作的滋味美馔。以上礼遇有效期为即日起至2023年6月30日。
麻酱春季野菜卷 自制凉皮裹入春日时令野菜和菌菇，凉皮晶莹剔透，口感细滑软糯，野菜清新爽口。淋上芝麻酱和悦景轩秘制xo酱，别有粤式风味。
鱼酱黄金虾 黄师傅精选黄金九节虾精华部位，低温慢煮以保留虾肉细嫩口感。结合秘制酱汁，糅合红萝卜和金瓜自然色泽，清新诱人。以鱼子酱点缀，将鲜香美味再升华。
甘香汁焗澳洲龙虾仔 龙虾仔熟度只达溏心——介乎熟生之间的微妙口感，鲜甜丰腴，肉紧实味鲜浓。佐以广府竹升面，搭配黄师傅特制甘香汁融合奶味与龙虾鲜香，回味无穷。
荞菜羊肉烧饼 黄师傅将北方羊肉烧饼结合南方时令荞菜，手剁羊肉炖煮入味，饼皮将香味层层锁住，鲜香浓郁，多汁饱满，层次分明且酥脆可口。
位于酒店68层的悦景轩中餐厅，置身于云端俯瞰壮观的城市风光，8间景致非凡的私人就餐包间可供客人惬意品鉴美食美酒。在浓厚的中式情怀衬托下，宾客私享愉悦的用餐时光。悦景轩宽敞的开放式厨房贯穿整个中餐厅，融入“厨房膳食”的用餐概念并带来观赏厨艺表演的用餐体验。中餐总厨师长黄远奖拥有丰富的烹饪经验，深谙粤菜精髓并推陈出新，为美食爱好者精心设计专属的美味菜单。黄师傅采用经典粤式烹饪手法与经久不衰的风味相融合，选用鲜活海鲜、当季食材、有机蔬菜，将食物的天然五味与均衡营养结合。
更多广州柏悦酒店礼遇，可关注酒店微信商城（@广州柏悦酒店）预订或敬请提前通过电话（+86-20-3769 1234）进行咨询。
广州柏悦酒店是凯悦酒店旗下奢华典雅的酒店，坐落于广州城市新核心及中央商务区——珠江新城中的优越地段，毗邻历史悠久的珠江河畔，与广州塔、广州大剧院，广东省博物馆及独具魅力的花城广场并美为邻。酒店所在的富力盈凯广场楼高286米，由屡获殊荣的美国知名建筑公司Goettsch Partners精心打造，酒店内部设计则由日本著名设计公司Super Potato重磅呈现，世界闻名的雕塑艺术家川俣正先生亦受邀为其担纲制作了主要雕塑装置艺术品。酒店拥有208间典雅现代的舒适客房包括36间豪华套房，4间上乘考究的餐厅及酒吧包括意大利餐厅，中餐厅，悦厅以及位于酒店70层的露天酒吧。面积1,300平方米的宴会场所悦居位于酒店66层。位于63层的柏悦水疗中心为客人带来身心的休憩与放松，尊享25米室内恒温泳池的同时，窗外珠江两岸的醉人景致尽收眼底，设施完善的健身中心24小时随时开放。广州柏悦酒店将岭南悠远绵长的历史文化与柏悦精致现代的品牌特质相融合，打造一座高雅的私人府邸，为往来羊城的各地宾客开启一段非凡之旅。
关于柏悦酒店 柏悦酒店为追求品位的环球旅客精心打造风格独具且宾至如归的奢华体验。柏悦酒店的尊贵宾客可在精致的环境氛围中享受优雅周到和个性化的服务。坐落于世界闻名的旅行目的地，柏悦酒店采用独具匠心的定制设计，将精巧建造与低调奢华完美融合。每一间柏悦酒店均配备有齐全的设施、陈设讲究的客房、备受赞誉的艺术品收藏、难得一见的沉浸式餐饮体验以及由名厨主理的经典特色餐厅。目前，凯悦集团旗下共有45家柏悦酒店，分别位于阿布扎比、奥克兰、曼谷、比弗克里克、北京、布宜诺斯艾利斯、釜山、堪培拉、长白山、卡尔斯巴德、金奈、芝加哥、多哈、迪拜、广州、汉堡、杭州、海德拉巴、伊斯坦布尔、吉达、京都、马尔代夫、墨尔本、门多萨、米兰、莫斯科、纽约、宁波、二世古、巴黎、西贡、三亚太阳湾、首尔、上海、深圳、暹粒、圣基茨、苏州、悉尼、东京、多伦多、维也纳、华盛顿、桑给巴尔和苏黎世等城市。如需更多信息，请访问www.parkhyatt.com。 ## |
